Tackmiddag

En tackmiddag för vår "brudvän" och "bästa mannen" hade vi i helgen. Eftersom de bor i Uppsala och inte vi (än så länge) så fick vi låna Brudvän R's lägenhet att bjuda honom, hans flickvän samt bästa mannen med flickvän på middag. Det var väldigt trevligt!

Säkerheten före allt sa D

säkerhet

och lagade mat i denna. Själv fick jag låna en komönstrad cowboy hatt. Vi kände oss mycket stiliga och matlagningen gick med en dans.

Det blev:

Mousserande vin med
Chokladcrostini med salt
Mycket, mycket gott och oväntat. Vi åt det första gången på nyårsafton och det känns mycket lyxigt!

Kantarellsoppa och vitt vin.
Eftersom vi lagade mat i någon annans, lilla studenkök så valde vi campbells kantarellsoppa som hälldes över egenplockade och smörstekta kantareller. Det fungerade bra.

Kyckling med dragonsky och till ett rött vin

image556

Det var fösta gången vi gjorde denna rätt och det blev mycket lyckat. Eftersom vi ville förbereda det mesta, och slippa stå i köket när gästerna kom, hade vi gjort rätten nästan, nästan färdigt och sen fick allt varmhållas i ugnen tills det var dags. Det gick bra och rätten var jättegod. Den kommer vi absolut göra igen.


Och sist men inte minst

Chokladfondant med chokladglass och chokladsås

image558

Vi skippade fruktsalladen och körde chokladtemat rakt igenom. Syndigt gott!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback